On parle de nous dans le magazine
« Plaisirs, Gastronomie et Voyages »


MENU DE PAQUES (du vendredi soir 19.4 au lundi 22.4)

Amuse-bouche

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Asperges blanches de Saxon à la vénitienne

OU

Tartare de saumon des Grisons Swiss Alpine Fish, saladine de saison

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Le meilleur du Cabri à la tessinoise

OU

Risotto aux asperges vertes d’Ardon et morilles fraîches

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Panna cotta à la compotée de rhubarbe

OU

Moelleux au chocolat de St-Domingue 70% de cacao et glace fior di latte

Menu Fr. 68.-

L’assiette de fromage Fr. 10.-


Expo photo de Marcel Maurer et Claude Coeudevez – Regards sur l’Italie du Nord

Vernissage le jeudi 25.4 dès 17.30