SOIREES TRUFFE BLANCHE D’ALBA Lundi 22.11. et Mardi 7.12.2021

Lundi 22.11 et Mardi 7.12 à 20.00 – Apéritif offert dès 19.30

2 soirées dédiées entièrement au diamant d’Alba :

Amuse-bouche

L’OEUF DU VALAIS cuit en basse température sur une écrasée de vitelotte

LE VEAU DE PÂTURAGE SUISSE en tartare

LE RISOTTO, l’incontournable risotto Vialone Nano au champagne

LE SUPRÊME DE PINTADE sauce crémeuse au foie gras et légumes de saison

LE DESSERT, glace fior di latte, biscuit aux noisettes du Piémont

Menu Fr. 169.-

Partager cette actualité

Partager sur facebook
Facebook
Partager sur whatsapp
WhatsApp
Partager sur telegram
Telegram
Partager sur email
Email

Plus d'actualités

Fermé le lundi 6.12.21