Expo Marc Rossier dès le 21.4.23

Marc a quitté le Valais à l’âge de 18 ans pour s’installer à Genève, puis à Zürich et il a voyagé dans de nombreux pays du globe depuis.

Les paysages urbains et les gratte-ciels l’ont toujours fasciné. Il en a aussi souvent rêvé étant enfant. C’est peut-être pour cela que Marc dessine des villes vues du ciel depuis toujours.

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MENU DE LA FÊTE DES MAMANS le 12 mai 2024
le midi menu unique

Mise en bouche

Bavarois d'asperges blanches du Valais à la ricotta di bufala
Croustillant au parmesan
Rose de saumon des Grisons et pointes d'asperges vertes d'Ardon

Tagliolini au pesto d'ail des ours, tomates séchées et pignons de pin

Suprême de poulet jaune aux morilles

Pavlova aux fraises du Valais
Glace fleur de lait

Menu Fr. 98,
L'assiette de fromages Fr. 10.-